利用大米外觀品質檢測儀和成分分析儀來進行大米管理

發布日期：2022-12-12      瀏覽次數：1033

利用大米外觀品質檢測儀和成分分析儀來進行大米管理



2020年，農林水產部批準對部分農產品檢驗項目使用糧食檢測儀進行檢驗。從大米的檢驗數據中，可以讀取質量和栽培方法等大米的生長歷史。讓我們介紹一下合作社利用這些數據支持生產者農業的努力。

與生產者共享大米檢測數據，實現優質大米生產

谷物檢測儀通常只在秋季的收獲季節使用，因此在收獲后的第二年無人看管的情況并不少見。栃木縣食品收集合作社值得注意的是，它并不局限于使用檢查設備，而是將檢查過程中獲得的數據反饋給生產者，以提高質量。

“2020年推出的Ketsuto科學研究所的RN-700谷物鑒別儀可以獲得有關大米外觀的檢查結果。用機器干燥的方法有問題，因此會出現裂紋。為了防止水分從米飯中蒸發并導致米飯過度干燥，我們提供吹氣以減少水分不均勻和讓米飯慢慢干燥等建議。白粒高，懷疑是近年來成為問題的全球變暖的影響造成的高溫損害，因此我們將指導您重新審視落水時間。"（副主席 Koichi Sekimoto 先生）栃木縣食品收集協同組合）

此外，協會還推出了成分分析儀“AN-820"。與谷物檢測器一樣，該測量數據也用于支持農業。
“如果‘蛋白質’值高，說明土壤中的氮含量在增加。這導致在收獲前不宜施肥，因為養分不能到達稻穗，味道會變差。"惡化增加"



從谷物鑒別儀“RN-700"和成分分析儀“AN-820"獲得的檢驗數據表。列出了每個生產商的外觀和組件等級數據。我們將從這些數據中讀取改進點和針對問題的對策等，并以此為生產者提供指導。



所周知，由于飲食習慣的改變導致大米消費量下降，以及由于病毒的傳播導致外出就餐需求減少，導致庫存增加，大米價格在全國范圍內下跌感染。即使在這種情況下，協會經營的大米仍以高價賣出（截至2021年11月）。
“我們推動這些努力的原因只是為了向消費者提供安全可靠的大米。為了放心銷售，必須進行細致的質量控制。作為證明，我們使用測量儀器的數據。"正是因為該設備用于高精度的檢測和鑒定，沒有理由不將測量數據用于農場管理指導。我希望您考慮使用測量儀器的新方法。