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在當(dāng)今魚糜制品市場蓬勃發(fā)展的大環(huán)境下，消費(fèi)者對魚糜制品的品質(zhì)要求愈發(fā)嚴(yán)苛。從市場規(guī)模來看，近年來中國魚糜制品市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張，已躍居最大的魚糜制品消費(fèi)市場之一，年復(fù)合增長率維持在較高水平。隨著生活水平和健康意識(shí)的提升，魚糜制品憑借其便捷、營養(yǎng)、美味的特性，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
高精度測量，保障品質(zhì)穩(wěn)定性：SD-700IIDP 采用先進(jìn)的傳感器技術(shù)，能夠精準(zhǔn)測量魚糜彈性，測量誤差極小。其分辨率可達(dá) 0.01N，確保能夠捕捉到魚糜彈性的微小變化。在原料質(zhì)量控制環(huán)節(jié)，可精準(zhǔn)測定不同魚種，如鱈魚、鰱魚、魷魚等的魚糜凝膠強(qiáng)度，幫助企業(yè)篩選出優(yōu)質(zhì)原料，從源頭保障產(chǎn)品口感的一致性。同時(shí)，在生產(chǎn)過程中，能快速檢測批次產(chǎn)品的凝膠強(qiáng)度，實(shí)時(shí)反饋生產(chǎn)異常，如攪拌過度、水分失衡等問題，有效減少廢品率，確保每一批次產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
多模式測試，滿足全品類需求：該設(shè)備集成了壓縮、剪斷、針入度等多種測試模式，可實(shí)現(xiàn)對魚糜類制品凝膠強(qiáng)度的多維度評估。穿刺模式特別適用于魚腸脆度檢測，剪切模式則能有效評估魚豆腐組織均勻性，覆蓋了魚丸、魚糕、魚腸、魚豆腐、蟹棒等全品類魚糜制品的測試需求。通過不同模式的測試，企業(yè)可以深入了解產(chǎn)品在不同受力情況下的物理特性，從而優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，助力產(chǎn)品合規(guī)：在魚糜制品行業(yè)，存在著一系列嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如 SC/T 3702 - 2014 等。SD-700IIDP 的設(shè)計(jì)全符合這些行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其軟件更是內(nèi)置了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的算法，可自動(dòng)生成符合標(biāo)準(zhǔn)的報(bào)告。這對于需要進(jìn)行出口產(chǎn)品認(rèn)證，如 HACCP 認(rèn)證的企業(yè)來說，極為重要。使用 SD-700IIDP 進(jìn)行檢測，能夠確保產(chǎn)品在質(zhì)量檢測方面全符合標(biāo)準(zhǔn)要求，順利通過各類審核與認(rèn)證。
操作簡便，降低企業(yè)成本：SD-700IIDP 擁有直觀的觸摸屏界面，操作簡便易懂，無需對操作人員進(jìn)行復(fù)雜的培訓(xùn)，普通員工即可輕松上手操作。這種簡單的操作方式，大大降低了企業(yè)的培訓(xùn)成本。同時(shí)，設(shè)備采用一鍵操作模式，測試速度快，適合生產(chǎn)線上的批量檢測，能夠大幅提升企業(yè)的檢測效率，減少時(shí)間成本。此外，其衛(wèi)生設(shè)計(jì)，如采用防腐蝕材質(zhì)、配備可拆卸探頭等，減少了微生物污染風(fēng)險(xiǎn)，符合 FDA / 歐盟食品接觸材料法規(guī)，降低了因衛(wèi)生問題導(dǎo)致的潛在損失成本。
數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展：設(shè)備在完成測試后，能夠自動(dòng)計(jì)算并顯示 Max 數(shù)據(jù)、Min 數(shù)據(jù)、平均值、偏差值等關(guān)鍵數(shù)據(jù)。并且，軟件內(nèi)置的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)算法可自動(dòng)生成報(bào)告，這些報(bào)告可直接用于客戶驗(yàn)廠或第三方審核，減少了人工換算誤差，為企業(yè)決策提供了準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支持。企業(yè)可以根據(jù)這些數(shù)據(jù)，深入分析產(chǎn)品質(zhì)量問題，優(yōu)化生產(chǎn)工藝、調(diào)整原料配方，實(shí)現(xiàn)從經(jīng)驗(yàn)生產(chǎn)向數(shù)據(jù)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型，從而在激烈的市場競爭中脫穎而出。
